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2013年8月15日 (木)

3回目のQちゃん と 納涼祭り

売り物にならない
  いびつ
 歪な キュウリを たくさん 頂きましたので

キュウリ  1Kg

ショウガ  100g

塩昆布    10g

トウガラシ  塩昆布の 体積より若干 少なめ

しょう油   150cc ← 
増やしてみた

日本酒   150cc ← 
増やしたのよ だって 全体が 浸らないんだもん

酢       50cc

三温糖    60g  ← 減らしちゃったのよ  甘みが 先に きてたからね

 ひたすら 輪切りにした キュウリ 7~8mmと 厚めです

塩を 小さじ2杯を 混ぜ合わせ  1時間 放置

 ざっと 水洗いして 洗濯ネットに入れて 1分間 脱水

沸騰させた 調味料に ぶっこみ

 再度 沸騰したら 具材を 取り出し 常温になるまで 放置

冷めた 具材と 調味料を 合体させ 再び 沸騰させます

 沸騰したら 火を止め そのまま 常温になるまで 浸した状態で待ちます

結論・・・ 大人の味ですな

 次回は 三温糖70gにしてみようっと しょう油を 増やしたんだから 80gでもいいかもね

やっぱり 適度な甘みが 辛さも 引き立ててくれるのでしょう

                                   クリックすると 大きくなりますぜ

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あっ!! カブ 番号と 名前! 呼ばれたよ♪

 

なぬっ!?

  知り合いに バッタリ 会い 話し込んでたら・・・

ナニが 当たったんじゃ?

    わかんない・・ ワタシも 聞き逃しちゃった











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・・・

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磁石・・・


 今日 会社用にと 100均で 買ってきたばかりだべや~・・・(。>0<。)


妻マツコ
(偽名)は はずれ

 ペア旅行は おあずけとなったのでした

このあと 自宅にて キュウリのQちゃんを 肴に 残念会 (* ̄0 ̄)ノ

 

 抽選券 一枚 300円で 夢 見過ぎだっての

   でも 現に 当たった奴 いるんだよな~  チェっ!

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コメント

イカール星人に釘付けです・・・
磁石当選おめでとうございます

(*゚▽゚)ノ楽しそー!
イカール星人って函館名物?
函館で日ハムの試合の時
マイカル・ホフパワーの応援で使われてて
(o^-^o)あたしも欲しい!って思ったよぉぉ
札幌でも売ってないかな~!
でも、最近はホッピー不調だしなぁ

キューりを大量に頂けるなんていいね!
あたしは福島名物「イカニンジン!」作りましたわよ
洗濯機使わなくてもいいし。手間がかからず
ま、イカはやっぱし函館産だったけどね

おーっ!カブちゃんも作ってますね
さすが、研究が進んでる
カブオリジナルだね♡
鉄鍋?に入っているのは、じゃがいも?!
めちゃ美味しそうなんですけど…(^O^)

カブさん お祭り お疲れ様でした。
大変 立ってでしょう。(^-^;

カブちゃん。Qちゃんにハマってっますね!
私もハマりまして、3度ほど作りましたが、その度に違う味に・・・
結局、初めに作ったのが一番口にあうかなっと(笑)
分量が違えば勿論ですが、キュウリの切り方にも違いが出ますね・・・

私は半月切りの方が好きかな(*≧m≦*)

イカール星人って“イカそのもの”じゃないですか。どこが“星人”なんでしょうか?。と、突っ込みを入れたくなりました。それにしても、抽選券300円の代償がメモ用マグネットとは、高くつきましたね。でも当たったからまだマシか?。

samさん どうも~

 そうか~ 素直に 喜んだ方がいいのかね? (*ノv`)

Peeちゃん どうも~
イカニンジン? お目にかかったこと無いですね
 これは UPしなきゃ (*゚▽゚)ノ

姫乃さん どうも~
マツコに 聞いてみたんだけど
 最初っから 買うつもりなかったから 判らんだって
見る限り 揚げ芋でしょうね 容器は 黒い発砲スチロールですよ (゚m゚*)

すみれさん どうも~
いつもは 自宅で ゆっくり 飲んでるんですけど
 今回は 抽選券を 買っちゃったもんだから 捨てるのも勿体無いと 参加
時間を 無駄に過ごしました (ノд・。)

エリザベスさん どうも~
そうですね どうせなら 色んな 切り口で試すのも 一興かも
 今度 やってみますね (* ̄ー ̄*)

ひとつのいしさん どうも~
初めて見たときは イカつい! と 思いました
 あ! それを 狙ったのかな? 判らんけど
人間 欲 持ちゃあダメですね ( ̄○ ̄;)!

私はきゅうりをすべて塩漬けにした。
冬の粕漬けに使う。

うちも、4回目、作るべし~~~(^_-)-☆
きゅうりのQちゃん、大好評じゃもの~~~
抽選会、旅行、はずれちゃったのか~~ざんねん

Qちゃん、作るたびに配合や材料を少しずつ変えると楽しめるね。
厚さによっても食感も変わるし。
私もまた作ろう。
なんかでかいイカがいる~~。(ノ∀`)・゚・。 アヒャヒャヒャヒャ
イカール星人。
ゆるキャラとはまた違う、味のある存在だわ。
イカール星はどこにあるのかしら?

のらデジさん どうも~
粕漬け作る前に 一回 塩漬けするんだ? 知らんかった
 あ~ そうか 塩抜きするんだね(゚ー゚)

ちゃちゃさん どうも~
疲れは 取れましたか~
 ちゃちゃさんのレシピを 知りたい~ かなり 甘いのかな?

つぶあんさん どうも~
今回 3回目が 結構 オイラ好みに近づいた感じです
 毎日 弁当にも持参してるんですよ
失敗がないのがいいですよね (*^m^)

お祭りで Qちゃんとビールセットで売ればよかったのに・・・( ̄▽ ̄)

音姫さん どうも~
1Kgずつしか 作ってないからね すぐに 品切れ ;:゙;`(゚∀゚)`;:゙

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